ArchivesCategory: Indlæg

10dec

Mange synes, at sylte er det værste, men de fleste har nok i virkeligheden aldrig smagt en. Så hvorfor ikke lave din helt egen og overraske familie og venner med noget nyt og gammeldags? Krydr den helt som du vil – der er ingen regler. Du skal bare hakke, koge, skumme den værste fedt fra Continue Reading

09dec

Sylter du dine egne rødbeder, bliver de med garanti bedre end dem, du køber. Intet kan ikke gå galt. Det eneste du skal huske er, at de sviner og farver alt omkring sig rødt. Så ifør dig gummihandsker og forklæde. Fra du sætter rødbederne til at koge, til de er færdige, er der nok gået Continue Reading

08dec

En to tre og du har rørt din egen sennep, der får næsen til at løbe. Du forstærker den helt som du vil og afhængigt af temperament. Vælger du at bruge lige dele vand og fløde, kan den holde sig en enkelt dag i køleskabet, cirka. Se opskrift.Continue Reading

07dec

Klejner er som små julesløjfer. Søde, sprøde og lidt besværlige. Men giv ikke op hvis de første slår knuder. Det kan kræve lidt øvelse af svinge en klejne, så den får den rigtig form. Men når du først har fundet rytmen, så går det som smurt. Og dejen nem og enkel. Se opskift.Continue Reading

06dec

Kender du duften af brændte mandler?? Nu kan du få den hjemme i dit eget køkken. Det er lidt noget svineri, men det smager super sødt. Se opskriftContinue Reading

05dec

Vaniljekranse er 100% mormor, og din mormor har med garanti sin helt egen opskrift. Nogen bruger mandelessens, nogen vælger at røre kokosmel i dejen, og andre lige dele kartoffelmel og hvedemel. Vores opskrift er helt enkel og klassisk med mandler, en vaniljestang, mel og masser af smør. Og fordi det er en smørtung dej, er Continue Reading

04dec

Churros – en lang og sød bandit. I Spanien kan man købe dem på markeder og i små stande i parkerne, hvor man får dem serveret i fine kræmmerhuse.  I Danmark er churros kendt som spanskrør – og du kan bl.a. købe dem i Tivoli, men du kan spare dig selv en tur og prøve Continue Reading

03dec

Julen er hjerternes fest. Og det største hjerte har Inger. Hun er den skønneste kollega og den mest vidunderlige veninde, nogen kunne ønske sig. Inger får dagens flødeste sweets. Kog dine egne søde flødekarameller, og forkæl en du har tabt dit hjerte til. Se opskrift.Continue Reading

02dec

Vi synes, pebernødder hører julen til. Men vi bryder os ikke om dem, man kan købe. Kan du heller ikke lide købe-pebernødder, er det ingen sag at bage dem selv. Og måske kan du endda lokke ungerne til at bage dem for dig. Smart. Der er i hvert fald intet svært ved opskriften – og Continue Reading

01dec

Vi synes, at julen er en travl tid. For der er så mange herligheder, der skal bage, koge og stege. Så vi tog gryderne på nakken og kørte i sommerhus for at komme rigtig godt fra start. I dag serverer vi en bid af vores tur, og hver dag frem til juleaften får du en Continue Reading