Lige siden det 7. århundrede har man bagt cookies i Persien, der var et af de første lande til at fremstille sukker. Og det siges, at de første cookies blev bagt ved et sandt lykketræf netop i Persien. Det skete da bageren anvendte en lille mængde kagedej til at teste ovntemperaturen før bagning af en stor kage. Hermed var cookie’en skabt!

Disse ccokies skal have en del sukker, chokolade, tranebær og blåbær – eller lige hvad du har lyst til.

Se opskrift her.