Tele Cocina syntes, det er på tide, at kiksekagen får sin renæssance efter mange års ‘kagebords-karantæne’. Kiksekagen er en dejlig haps til kaffe, portvin eller sherry. Fornyeligt er den blevet testet på et meget kritisk spansk selskab, der heldigvis kun havde gode ting at sige om herligheden. Derfor har vi navngivet denne version af kiksekagen ‘tarta de galletas’.

Se opskrift her