02jun

Anden dagen af Børnedistortion var en drøm af en dag – selvom vejret ikke helt var på vores side. Men heldigvis er København proppet med seje børn, der hjertens gerne trodser vejret for en god oplevelse, en dans, en ballon og lidt sødt at få varmen på. Tak for I kom. Tak for vi måtte Continue Reading

01jun

Tele Cocina elsker, når vi kan forsøde verden. Så da arrangørerne bag Børnedistortion spurgte os om vi ville give en hånd og en ordentlig omgang cup cakes til arrangementet, sagde vi med det samme JA! I år går alt overskuddet fra Børnedistortion til ‘Barndrømmen’, der arbejder for at fodre udsatte børn i Danmark en masse Continue Reading

28maj

How’dy! Køkkenet i Texas er i høj grad præget af Mexico og stilen kaldes TexMex – og er noget så herligt. Så efter en tur overthere vil Tele Cocina dele nogle af de gode madoplevelser med jer. En ægte morgenmadssviner er denne Breakfast Taco. I Austin kan man købe Breakfast Tacos ved trailers på hvert Continue Reading

24maj

Austin er en perle, der ligger midt i Texas. Det er en by, der emmer af god musik og god mad med god smag. Men man skal ikke glemme at skylle efter – og denne drink er skøn på en varm Texas aften. Drinken hedder Mexican Martini og kunne på mange måder godt minde lidt Continue Reading

21maj

Tele Cocina kaster i denne uge sin kærlighed på Texas – en kæmpemæssig cowboy stat midt i Guds eget land Amerika. I Texas er der varmt, smukt og helt anderledes. Der bor fantastiske mennesker, der er gæstfri og nysgerrige og de elsker mad ligesom os. Bedst er Texas nok kendt for deres cowboyder – og Continue Reading

14maj

I 1608 tog en italiensk botanist rabarberen med til Europa som erstatning for den kinesiske rabarber, der dengang blev brugt som medicin. I 1830′erne kom rabarberen helt til Danmark og blev kogt til rødgrød og kompot. Så simpelt. Og Tele Cocina elsker det. Men rabarber kan meget andet – og i dag har vi eksperimenteret Continue Reading

22apr

Elsker du til chokolade, vil de her muffins ramme dig lige i hjertet. De ramte i hvert fald Al’s. Vores gode ven Al Lindrum kigger altid forbi køkkenet, når han er i Danmark – og han er pjattet med chokolade. Så i sommer gav han os udfordringen: Chokolademuffins med flydende chokolade. Vi tog imod udfordringen Continue Reading

14mar

Spansk kærlighed er brændende. Og vi elsker det. Så selvfølgelig skal du have vores kærlighed at smage. Det er nemt og enkelt – og tager ikke lang tid fra start til middagen er serveret, og du kan inkassere et velfortjent kys fra din udkårne. Vi har spicet den traditionelle ret op med selleripure, paprika og Continue Reading

08mar

Den 8. marts er dagen for to gode begivenheder. Det er Kvindernes Internationale Kampdag, og det er dagen, hvor en stærk kvinde hjælper en medsøster i Afrika til et bedre liv. Så tag med ud til Operaen på Christiania i aften og få en GirlPower, smag en bid af Afrika, quiz, dans, få lakeret neglene Continue Reading

19feb

Fastelavn er mit navn boller vil jeg have ….  og det skal du få!! Tele Cocina har bagt de fineste fastelavnsboller med lækker vanilie creme. Vi har bagt rigeligt af dem, så nu slipper vi nok for ballade. Prøv dem selv, og rigtig god fastelavn. Gid du må blive kattekonge. Se opskriftContinue Reading

Sidste nyt fra gryderne