Opskriften er til cirka 4 personer.

4 store stykker torsk
4-5 laurbærblade
Salt
Hvidløg
Pimentón (røget paprika)
Oliven olie
Kartofler

Skræl og sæt kartoflerne over. Fyld en anden gryde med vand og kom laurbærblade og salt i – når det koger kommer du fisken i, den skal koge i ca 12-15min. Hak hvidløget fint. Sæt en pande på bluset og hæld godt med olivenolie på. Når olien er varm smider du hvidløg og pimentón på og røre godt med en gaffel – pas på det ikke brænder. Server fisk med kartofler og hæld olieblanding over.

Se film.

Share to