Friske, økologiske citroner kan spises som de er. Med skal og hele pivtøjet. Og du skal ikke være bange for den bitre smag, der kan være i den hvide hinde. Den er perfekt sammen med den enkle smørdej, der gavmildt er sødet med vaniljekorn og flormelis. Har du et juliennejern i køkkenet, har du nybagt citrontærte i løbet af en time.

Se opskrift