ArchivesPosts Tagged ‘dessert’

08jul

Friske, økologiske citroner kan spises som de er. Med skal og hele pivtøjet. Og du skal ikke være bange for den bitre smag, der kan være i den hvide hinde. Den er perfekt sammen med den enkle smørdej, der gavmildt er sødet med vaniljekorn og flormelis. Har du et juliennejern i køkkenet, har du nybagt Continue Reading

07jul

Skal det være old school, skal det være citronfromage. En ægte klassikker – og vi kan bedste lide den, som mormor lavede den: Luftig og med både finthakket citronskal og masser af friskpresset citronsaft. Så smager den nemlig helt friskplukket. Citronfromage er pærenem og kan sagtens laves dagen før, den skal spises. Du skal bare Continue Reading

18feb

Le grand finale: Trifli med crumble og skovbær – Thomas Mdvigs signaturdessert. Intet mindre. Og det var stort. Den vandt vores hjerter, allerede inden vi havde smagt på herligheden. Oprindeligt er Trifli kendt under navnet Bagatel og de allerførste opskrifter stammer fra England helt tilbage i 1596. Siden er der blevet skrevet i tusindvis af Continue Reading